グァテマラ アンティグアSHB アゾテア農園

本日の焙煎です。

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やはりグァテマラの豆は粒のしっかり感、綺麗さがちがいますねー。

 

 

で、焼きあがりました。

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煎り上げポイントまでいかに我慢出来るかがグァテマラSHBの焙煎の醍醐味ですね。

焙煎についてもそろそろ、もうちょっと書いていけたらとは思っているんですが面倒くさくなってしまいます(笑)

とはいえ、しっかり材料をそろえて書いていくので興味のある優しい方はどうぞ読んでやってください。

 

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