ブレない抽出

以前、ドリッパーによる味の違いと云うタイトルで一斉テストをして見事、(主観による)最優秀ドリッパーに輝いたメリタのアロマフィルターですが、ホントに抽出時間が安定しているか気が向いたら定期的に記事に上げようと思います。

 

今回も当然、抽出の条件は以前と同じにしています。

1人分抽出、130cc。粉13gです。蒸らしは計測しません。それでは行ってみましょう。

DSCF1538

結果は、

DSCF1540

です。

以前、計測した時より1~2秒早いですかね?まぁ、誤差の範囲かとは思います。

因みに、毎日ドリップしていて5秒も10秒も違うということは今までありませんでした。なので、誰が淹れてもメッシュと湯温さえ揃えば安定した抽出が簡単に出来ると云うのがこのアロマフィルターの良い処だと思います。だって小難しいのは厭じゃありませんか(笑)

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