エスプレッソブレンド、進行中。の巻

まだ、完成してませんで。

中々思うように時間がね。

久々に時間が取れたのでそれぞれ大きく焙煎度合いを分けて作っておいたブレンドを抽出してみました。

焙煎後2週間と少しは経った豆ですがそれでもクレマはまずまず出ます!スプーンで砂糖をまぜまぜしても消えまへん♪

焙煎ポイントも大体見えてきたので後はもう少しブレンドの比率を弄ってみて納得できれば完成かな?

そうそう、今後の教材としてエスプレッソ講座をやりたいので(何処でやろうか?)一番リーズナブルなデロンギさん買いました(笑)。安物のマシンでも美味しいエスプレッソやラテは出来るを伝えていければなんて思ってます~。

おしまい

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