2day,noタンピング…。の巻 2021年4月30日 kohakuiro 先日は漸くベゼラのエスプレッソマシンとペアで使用するベガのエスプレッソグラインダーの挽き目調整を行うことが出来ました。 此のベガのグラインダーはイタリアでは主流 ...続きを読む
お陰様で2周年!の巻 2021年4月18日 kohakuiro 4月19日でwabisukeは2周年を迎えることが出来ました。 いつも応援してくださっている皆様ありがとうございます。 これからもコーヒー屋さんとして日々精進し ...続きを読む
la pavoni講座。の巻 2021年4月16日 kohakuiro 5月25日(火)or29日(土)何れかご要望の多い方で家庭用レバー式エスプレッソマシン、ラ・パヴォー二を使用したエスプレッソ・イタリアーノ講座をやっちゃいます。 ...続きを読む
今日はEspresso day…。の巻 2021年4月16日2021年4月17日 kohakuiro 皆さん、知っていましたか? 4月16日は【エスプレッソの日】らしいんですよ。 手前は3年ほど前に知りました。 そんな訳で、折角なので改めてエスプレッソ・イタリア ...続きを読む
5月22日(土)ペーパードリップ講座、やらせて頂きます。の巻。 2021年4月14日 kohakuiro 4月は出来ませんでしたペーパードリップ講座。 5月の22日(土)に開催させて頂きます。 皆様の参加、心よりお待ちしております。 ...続きを読む
BEZZERAさん、スチームチップ交換。の巻 2021年4月8日 kohakuiro ベゼラさんの仮設置も終わり、2回ほど電源を入れ少しの時間ですが触ったところどうやらスチームチップが使いずらそう…。 というか使いづらい。 交換しようにも情報も何 ...続きを読む
MEGUROのバッテリーを交換する…。の巻 2021年4月7日 kohakuiro 昨年11月位にメグロのバッテリーが完全にダメになって、年末にはバッテリーを注文し4月に入りようやっとバッテリーをバイク屋さんに取りに行けました。 ...続きを読む