- コク : ★★☆☆☆
- 甘み : ★★★☆☆
- 酸味 : ★★★★☆
- 香り : ★★★☆☆
店主の主観
Italiano roast(深煎り)
となります。
ドイツにて液体二酸化炭素抽出法により99.9%カフェインを除去されたカフェインレスコーヒーです。
コーヒーが好きなのにさまざまな事情によりカフェイン接種を控えたい方、美味しいカフェインレスコーヒーをお求めの方に…。
コロンビアらしいマイルドで品のある酸味、軽めのコク、アフターの甘みが心地よい余韻。
・エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
ブカラマンガから南部。
・土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌
・農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
・標高: 1700m前後(高地栽培)
・農園主:セサル・アウグスト氏
・品種:カスティージョ
閉じる