店主の評価

※一次的にフラットビーンズに切り替わっております。

25/26ニュークロップ

ブラジル伝統のブルボン品種100%。

ほんの僅かに酸味と程よいコクが後口に蜜やバニラのような風味を感じさせてくれます

ブラジル伝統品種、伝統製法にこだわった逸品です

※当店の焙煎度合いは全て同じ焙煎度合いで揃えております。一般的に中煎りと呼ばれる所で更にピンポイントの部分で煎りあげております。これを当店では絶対焙煎と呼んでおります。

各、豆と粉の画像は撮影時の光の加減のバラつきのため色合いが違って見える物が御座いますが、実際には同じ色合いですので予めご了承下さい。