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カテゴリー: 珈琲

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美味しい浅煎りコーヒー焙煎…。

2023年4月14日2023年4月13日 kohakuiro
本当に美味しいプロの浅煎りコーヒー焙煎の仕方は…。   ダブル焙煎。 通常より間延び焙煎。 ゼロハゼ長時間焙煎。   色々とやってみることで ...続きを読む
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手前は其れが厭なんで…。の巻

2023年4月13日 kohakuiro
いえね、手前の勝手な思い込みなんですよ。 それでもどうしたって気持ち悪いんですよぅ… 何の話かって? ...続きを読む
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レバー式エスプレッソマシンのトラブル対処法。の巻

2023年3月23日 kohakuiro
セミオートエスプレッソマシンと比べると圧倒的にトラブルは少ないレバー式エスプレッソマシンですが、やはり機械ですのでトラブルは起こるものです。 今回はレバーマシン ...続きを読む
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三重県出張。其の弐

2023年3月19日2023年3月18日 kohakuiro
2日目は、焙煎&エスプレッソ講座のお手伝い。 ...続きを読む
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三重県出張。其の壱

2023年3月18日 kohakuiro
もう先週の話ですが今年に入ってから予定が入っていた三重県出張にようやく行ってきました。 ...続きを読む
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銅ノ薬缶…。の巻

2023年1月31日 kohakuiro
お店での湯沸かし用の薬缶を新しく迎え入れました。 これまでは琺瑯製が好きで使用していましたが、毎日のように過酷な使い方をするとあっという間に駄目になってしまいど ...続きを読む
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wabisuke2023

2023年1月5日 kohakuiro
本日から2023年の営業が始まり1日が終わりました。 仕事自体は昨日からでしたが… ...続きを読む
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日常のモカポット。の巻

2023年1月1日 kohakuiro
コーヒーは、日常のひと時の気持ちの切り替えや友人と過ごすひと時など、毎日に寄り添う少しだけ贅沢なコーヒーで忙しい現代での隙間時間を少しだけ贅沢気分を味わうものと ...続きを読む
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2022年。完!の巻

2022年12月29日 kohakuiro
はい、本日で2022年の営業が無事終了いたしました。 今年もお陰様で毎日が全力で1日があっという間に終わって行く日々を過ごさせていただきました。 只今、足がガク ...続きを読む
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1年間お世話になりました。の巻

2022年12月29日 kohakuiro
先日のカフェ定休日の事… この1年間はちまるBIOマルシェで快く境内を使用させてくださった成田山遍照院さん。 せもてものお礼にと出展者のみんなで落ち葉の掃き掃除 ...続きを読む
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全国一律360円(豆400gまで対応)
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〒324-0041 栃木県大田原市本町1-2691
TEL: 050-3579-0221
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    ¥900(税込)

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    ¥220(税込)

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    ¥1,930(税込)

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    ウガンダ/カネフォラs-15

    ¥700(税込)

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    コロンビア パシオン デラ シエラ  ウォッシュド

    ¥850(税込)

  • esp-b2

    Espresso blend【カムイ ノンノ】

    ¥800(税込)

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    ¥750(税込)

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〒324-0041
栃木県大田原市本町1-2691
電話 050-3579-0221
代表 湯田 健司

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