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カテゴリー: 酒

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イタリアワインでヴィン・ブリュレ。の巻

2021年10月4日 kohakuiro
毎年、少し肌寒くなってくると飲みたくなるのがホットワイン。 (勿論、日本酒熱燗も外せませんが) 秋冬のマルシェで飲めたら素敵かな?と思って試作してみました。 ...続きを読む
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scotch di caffè…。の巻

2021年8月27日 kohakuiro
だいぶ前から遊びではやっていましたウヰスキー漬けコーヒー。 是、ウィスキーに焙煎したコーヒーを入れるんじゃ御座いませんで。 焙煎前の生豆をウヰスキーに漬けるんで ...続きを読む
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シェイキングの妙…。の巻

2021年6月12日 kohakuiro
カッフェ・シェケラート等で全くのシェイク初心者であるワタクシもシェイカーをフリフリすることもしばしば…。 で、此れが唯振れば良いってもんでもない訳でして…。 ...続きを読む
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2020年、明けましておめでとうございます。の巻

2020年1月1日 kohakuiro
始まりました2020年。 皆様、今年もどうぞよろしくお願い致します。 今年はまた、新たな事を始めていく手筈です。 兎に角、頑張るぞ! ...続きを読む
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漢の火遊び道具。燗銅壺。の巻

2018年2月23日 kohakuiro
ぐふふ♪ 遂に手にしました。 燗銅壺。 此奴を知って彼是4∼5年探しました。 云えね、必死に探してた訳ではないんですがね。 たまに見つけても高値だったり水漏れし ...続きを読む
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天鷹の甘酒!の巻

2017年9月15日 kohakuiro
先日の事。 甘酒好きとしては以前から気になってはいたけれどなかなか手を付けかねてた自分で甘酒作っちゃおうぜ。を実行するべく大田原の酒蔵と云えば此処、天鷹酒造に行 ...続きを読む
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初めてのチェコビール!の巻

2017年8月27日 kohakuiro
先日買い物中に酒コーナーを覗いているとチェコのビールが置いてありました。 気になるわ~。 ッと云うことで購入(笑)。 1本だけですよ。 ...続きを読む
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WHYTE&MACKAYがやって来た!の巻

2017年8月25日 kohakuiro
本日、遠く西日本のとある方からゆうパックが届きました。中身は一体なんぞや?と見てみるとウィスキーギフトって書いてあるじゃない(嬉)日付けが変わる前に早速開封させ ...続きを読む
その他、酒 コメントをどうぞ

珈琲焼酎を造ってみたのだ!

2017年8月6日 kohakuiro
7月某日(何時だかわすれました)、先に梅酒を仕込んだ時に焼酎が余ったので以前から気になっていた珈琲焼酎を造ってみようかしら?な~んて思いったったのでありました。 ...続きを読む
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自家製梅酒に挑戦なのだ!

2017年7月13日 kohakuiro
先日、梅を頂いたので此れはしめしめと云わんばかりに以前からやってみたかった自家製梅酒を仕込んでみる事にしましたよ。作り方は事前にインターネットで調べておきました ...続きを読む
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