店主の評価

本物のEspresso Italiano（ナポリ風）です。本物のブレンドレシピを参考に私なりの解釈で基本は崩さずにブレンドしました。

しっかりと2ハゼに入ったダークロースト。厚みのあるコクとビターな風味。そして濃縮されたアロマが口いっぱいに広がる幸福感。

是非、ズッケロ（砂糖）を入れて愉しんで下さい。

カップの底に残った砂糖もスプーンで漉くって舐めてね。美味しいよ。

※此のブレンドはエスプレッソマシンに的を絞って砂糖を入れて愉しむ事を前提に創っております。マキネッタでも勿論愉しめますがマキネッタは当店の通常品でも美味しく愉しめます。

また、此方のブレンドにはロブスタ種も入った深入りのエスプレッソ専用ブレンドとなっております。