店主の主観

イタリアを感じられるEspresso Italianoです。イタリアのブレンドレシピを参考に私なりの解釈で基本は崩さずにブレンドしました。

しっかりと2ハゼに入ったダークロースト（極端な深煎りではありません）。厚みのあるコクとビターな風味、良質の酸味により濃縮されたアロマが口いっぱいに広がる幸福感。

※ミラノ風（北イタリア）のエスプレッソ（アロマを大切にした）の雰囲気を愉しんで頂けます。

是非、ズッケロ（砂糖）を入れて愉しんで下さい。

カップの底に残った砂糖もスプーンで漉くって舐めてね。美味しいよ。

※此方のブレンドにはロブスタ種も入った深入りのエスプレッソ専用ブレンドとなっております。

が、ドリップコーヒーとしても勿論お楽しみいただけます。