旅ノ詩 店主の評価 キャラメルを思わせる厚みのあるコクに重厚な甘い後口のブレンドです。 European blend 珈琲文化、カフェ文化の歴史の長いヨーロッパ伝統の珈琲の持つ質の良い酸味を表現。味に重要な酸味をきちんと出すこと […] >>旅ノ詩 ¥1,000 (税込)
旅ノヒト 店主の評価 当店ブレンド人気№1。 コクと甘い余韻を重視したどなたにも受け入れられやすいブレンドです。 店主が自分で飲みたくて最初に完成したブレンドです…。 -Basics blend- wabisukeのオリジナルブレ […] >>旅ノヒト ¥1,000 (税込)
佐久山散策。の巻 2026年2月25日 kohakuiro 先日のこと、度重なる色々なことで些か体調を崩しまして高熱と倦怠感でダウンしておりました。 流行り病ではないのでもう2日後には熱も下がって回復してましたが大事をと ...続きを読む
2煎目3煎目の勧め。の巻 2026年1月24日2026年1月24日 kohakuiro これ、おコーヒーの話なんです。 いえね、昨今の物価高騰でスペシャルティコーヒーもどんどん値段が上がってるじゃないですか。 で、お茶みたいになん煎か楽しめたらいい ...続きを読む
MachinestaAssociation本格始動!の巻 2026年1月16日2026年1月24日 kohakuiro 遅ればせながら2026年もよろしくお願い申し上げます。 さて、昨年から通常業務の合間に周りの方たちに尽力いただき進めているMachinestaAssociati ...続きを読む
ごきげんよう2025。の巻 2025年12月31日2025年12月30日 kohakuiro 12月28日でwabisukeの2025年分の営業が無事終了しました。 沢山のご来店、通販での豆のご購入ありがとう御座いました。 この文を書いている時点で残して ...続きを読む
年末年始のご案内。の巻 2025年12月22日 kohakuiro 大変遅くなりまして… はい、今かい? と思われてしまうでしょうが年末年始のwabisukeの営業予定はこうです。 2025/12/28(日)まで店 ...続きを読む
ChristmasBlend今年も始めます。の巻 2025年11月30日 kohakuiro こわいこわい… もう12月ですよ。 今年も本日から12月25日までの期間ChristmasBlendを販売させて頂きます。 去年もとてもご好評いただきました。 ...続きを読む
紙一重の調整。の巻 2025年10月28日 kohakuiro 今年の夏前にシリンダーからのお漏らしをするようになったwegaさん。 止水用に予備のレバーユニット(使用不可)を取り付けてダメになったユニットをオーバーホールす ...続きを読む
レバーマシンユニットのオーバーホール。の巻 2025年10月23日 kohakuiro 夏の前位に我WEGAちゃんのグループヘッドからチタチタとお湯が滴るようになってしまいオーバーホールをせねばいけなくなっておりました。 で、先日漸くオーバーホール ...続きを読む
エアクリーナーを交換する。の巻 2025年10月17日 kohakuiro 私ももうすっかり大人になっているので車のエアクリーナーはむきだしにするつもりはなかったのですがトミーカイラのマフラーを取り付けてからというもの昔の悪い癖がまた出 ...続きを読む
Tricker’s復活。の巻 2025年10月9日 kohakuiro 漸く肌寒さを感じてきたので仕事着も秋冬使用に衣替えです。 (本来に姿に戻っただけ) 彼是2年ほど履いたトリッカーズのソールが減っていたので夏の履いていない時期に ...続きを読む