カクテル基礎講座。完。の巻
先日行われたカクテル基礎講座。 参加された皆様、お疲れさまでした。 これからコーヒー屋さんとして開業される方。趣味の方。すでにプロの方などに参加いただきました。
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投稿者: kohakuiro
栃木県大田原市佐久山に流れる清流、箒川の近くで小さな自家水洗焙煎珈琲の店を始めました。まだ、実店舗はありませんが味には絶対の自信を持ってやらせていただいています。珈琲は苦いだけではなく、甘い。を皆さんに広く知っていただけるよう発信しています。
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手に馴染む道具…。の巻
先日、約1年間wabisukeを手伝ってくれたスタッフさんが卒業しました。 そんな彼女が最後にとても素敵な贈り物をしてくれました。
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カクテル体験講座、参加者様募集。の巻
2023/05-20 時間-10:00~11:00 場所-wabisuke 料金お一人様/¥2000 募集人数-4~5名様ほど（只今3名ご予約済み） プロのバー
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祝4周年！
はい、本日でwabisukeはんは4歳を迎えることができました。 本当にお客様が良い人ばかりでいつも感謝しております。 つらい時もお
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美味しい浅煎りコーヒー焙煎…。
本当に美味しいプロの浅煎りコーヒー焙煎の仕方は…。 ダブル焙煎。 通常より間延び焙煎。 ゼロハゼ長時間焙煎。 色々とやってみることで
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手前は其れが厭なんで…。の巻
いえね、手前の勝手な思い込みなんですよ。 それでもどうしたって気持ち悪いんですよぅ… 何の話かって？
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明日、発送いたします。
金曜日からのご注文分のお豆はんは明日、すべて発送いたします。 御免下さい…。
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レバー式エスプレッソマシンのトラブル対処法。の巻
セミオートエスプレッソマシンと比べると圧倒的にトラブルは少ないレバー式エスプレッソマシンですが、やはり機械ですのでトラブルは起こるものです。 今回はレバーマシン
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三重県出張。其の弐
2日目は、焙煎&エスプレッソ講座のお手伝い。
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三重県出張。其の壱
もう先週の話ですが今年に入ってから予定が入っていた三重県出張にようやく行ってきました。
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