Eureka mignonおメンテナンスの注意点。 2023年9月7日2023年9月6日 kohakuiro エスプレッソグラインダーとして人気のEureka mignon スペシャリタ。 分解清掃する際はここにご注意。 ...続きを読む
パボニはん、メンテナンス終了。の巻 2023年7月28日 kohakuiro 今年の前半位にお預かりしていたパオーニ。 いつでも良いと云うおまいお言葉に甘えて今の今まで整備を引き延ばしてしまいました。 ...続きを読む
WEGAさんのレバーユニット交換。の巻 2023年7月21日 kohakuiro ウチのwegaさん、3grの内の真ん中のユニットが講座中の不注意でシリンダー内に傷が入り抽出漏れを起こしていたためこの1年間2grで使用しておりました。 ...続きを読む
rocketはん、修理(R58V)の巻 2023年7月3日 kohakuiro だいぶ時間がたってしまいましたが3月と6月にrocketのR58のバイブレーションポンプを交換しました。 ...続きを読む
手に馴染む道具…。の巻 2023年6月4日 kohakuiro 先日、約1年間wabisukeを手伝ってくれたスタッフさんが卒業しました。 そんな彼女が最後にとても素敵な贈り物をしてくれました。 ...続きを読む
レバー式エスプレッソマシンのトラブル対処法。の巻 2023年3月23日 kohakuiro セミオートエスプレッソマシンと比べると圧倒的にトラブルは少ないレバー式エスプレッソマシンですが、やはり機械ですのでトラブルは起こるものです。 今回はレバーマシン ...続きを読む
銅ノ薬缶…。の巻 2023年1月31日 kohakuiro お店での湯沸かし用の薬缶を新しく迎え入れました。 これまでは琺瑯製が好きで使用していましたが、毎日のように過酷な使い方をするとあっという間に駄目になってしまいど ...続きを読む