【Ultimate roast 3/4】Kenya Masai AA

  • ¥950 (税込)
  • メンバーポイント 19 P
  • 100g
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  • コク : ★★★☆☆
  • 甘み : ★★★★☆
  • 酸味 : ★★★★☆
  • 香り : ★★☆☆☆

今月の商品

Ethiopia Yirgacheffe G1 floral Natural

 

色鮮やかな香りが弾ける印象。

ほんのり甘い余韻が続く…

 

※これまでの当店の浅煎りコーヒーよりもさらに攻めてみた浅煎りとなっております。

蒸らしでも粉が膨らみませんが当店のドリップレシピを変える必要はありません。

今まで通り抽出してみてください。

 

 

 

 

 

Ultimate roastとは?

極端な浅煎りコーヒーはインパクトはあるけれどカップ1杯のコーヒーを飲み切るのがつらい場合がある…。

そこでカップ1杯のコーヒーを1口目から最後まで美味しく飲める浅煎りコーヒーを目指しました。

1口…、2口…と重ねるごとに味わいが増すそんな浅煎りコーヒーです。

その秘訣は…。

酸味の角が出ないようにすること…。

ダブル焙煎を施すことで浅煎りなのに柔らかな酸味を実現しました。

酸っぱくない浅煎りコーヒーをぜひお試しください。

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