飴湯
今日は今読んでいる時代小説にチラチラと登場する飴湯を作ってみました。
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投稿者: kohakuiro
栃木県大田原市佐久山に流れる清流、箒川の近くで小さな自家水洗焙煎珈琲の店を始めました。まだ、実店舗はありませんが味には絶対の自信を持ってやらせていただいています。珈琲は苦いだけではなく、甘い。を皆さんに広く知っていただけるよう発信しています。
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ドリッパーによる味の違い５
今回は簡単にまとめたいと思います。
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ドリッパーによる味の違い４
今回は三洋産業から出ている、スリーフォードリッパーです。
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ドリッパーによる味の違い３
前回は陶器メリタが残念だったわけですが今回は同じメリタでもプラスチック？です。
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ドリッパーによる味の違い２
さて、前回に続き今回はメリタのドリッパーです。 あっ、そうそう前回の記事で書き忘れていましたがこのドリッパー比較は1人～2人用のペーパードリッパーで揃えた比較で
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ドリッパーによる味の違い
今日は、珈琲ドリッパーによる味の違いについて数回に分けて書いていきたいと思います。
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スピーカー交換
先日、サブオーディオシステムとして焙煎室にバックロードホーンスピーカーを設置したので、メインシステムのスピーカーを変えました。
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バレンタインデー
さて、2月14日はバレンタインデーでしたね。そんなわけで細君と2歳の娘から、こんなダメ親父にも頂戴いたしました（笑）
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コニカC-35
先日、子供と一緒に矢板市にある長峰公園という処でしこたま遊んだあとこれまた矢板市にあるこんな処に行ってきました。
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ブレンド用焙煎
ブラジル ブルボン アマレロ ボンジャルディンPN コロンビア マグダレナ SUP ケニア マサイ AA×2焙煎してみました。
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