実は先日こっそり入れていたんです…。 ゲイシャ。 パナマではなくコスタリカのハニーです。 本日、焼きあがりましたので今週中にお出し出来ると思います。 お愉しみに ...続きを読む

まだ日時は調整中（11月下旬~12月）ですがプロ・ネルドリップ講座を開催させて頂きます。 講師には東京銀座のネルドリップの老舗ランブルさんで勤めていた内田氏をお ...続きを読む

10月3日（土）18:15∼ エスプレッソイタリアーノ講座4名様（残席1） 10月6日（火）09：30~ ペーパードリップ講座4名様（残席2） 10月10日（土 ...続きを読む

急きょですがペーパードリップ講座募集のお知らせです。 2020/10/06(火)09:30~11:00 引き続き10月10日のドリップ講座も残り1名様ですがよろ ...続きを読む

10月10日（土）18:15~ お待たせしました。ご希望の多かったペーパードリップ講座をやらせて頂きます。   いつも同じ味にならない…。 美味しい珈 ...続きを読む

2020/10/03（土）18:15~(90分) 家庭用エスプレッソマシンを使用したエスプレッソ講座をやらせて頂きます。 本当に美味しいカフェラテやカプチーノ等 ...続きを読む

この春くらいからずっと構想していることが有ります。 それは、コーヒー好きの人たちに愉しんでもらう空間を作りたいと云う事です。 構想と妄想を繰り返す事はや幾月…。 ...続きを読む

葡萄やベリーのような香りが人気のブラジルのナチュラルコーヒー、カフェ・ヴィーニョ。本日、残りの生豆443ｇ焙煎しました。 もう一粒だって残ってません。 そんな訳 ...続きを読む