sake di caffe出来上がる。の巻 2022年6月20日 kohakuiro どうなる事やらでやってみましたが結果はきちんと日本酒を感じられるエスプレッソが出来上がりました。 使用させて頂いた日本酒は大好きな天鷹酒造さんの有機なやつ。 ...続きを読む
Vino di caffe Rosso追加販売。の巻 2022年6月5日 kohakuiro 今回も少量となってしまいますが只今より販売再開させて頂いております。 御免下さい…。 おしまい ...続きを読む
お次は日本酒…。の巻 2022年6月1日2022年5月31日 kohakuiro エスプレッソとお酒を融合させるコーヒー屋さん的表現の1つとして始まった∼di caffeシリーズ。 スコッチウイスキーの次にワインの販売準備中ですが… ...続きを読む
Vino di caffe Rosso…。の巻 2022年5月28日 kohakuiro エスプレッソブレンド(カムイワッカ)のワイン漬け焙煎。 只今、準備中で御座います。 ワインは勿論、イタリア産で御座います。 乞うご期待…。 ...続きを読む
八女茶を嗜む。の巻 2022年5月27日 kohakuiro 日常の隙間時間をほんのり豊かにするために少しばかり前から煎茶を始めてみました。 お茶と云えば手前はもっぱらほうじ茶ばかりだったもので…。 ...続きを読む
カット刃VSグラインド刃。の巻 2022年5月26日 kohakuiro 美味しいコーヒーを楽しむためにはとても重要なお道具の1つでもあるコーヒーミル。 よく、お勧めを聞かれますがその方の生活環境によっても変ってきます…。 今日は電動 ...続きを読む
明日は、はちまるBIOマルシェ。の巻 2022年5月14日 kohakuiro 明日、5月15日(日)は大田原市の成田山遍照院にて毎月恒例のはちまるBIOマルシェに出店させて頂きますので店舗はお休みを頂きます。 メニューは ・ハンドドリップ ...続きを読む
コーヒーピクニック&カフェレーサーミーティング。の巻 2022年4月13日 kohakuiro 詳細告知が遅れてしまっていて大変恐縮で御座います。 2022/04/24 Sunday 10:00~16:00 【大田原コーヒーピクニック&カフェレーサ ...続きを読む
エスプレッソレバーマシン・プロ講座、参加者様募集。の巻 2022年3月25日 kohakuiro Machinesta Association 2022年初 エスプレッソレバーマシン、プロ講座への参加者様を募集させて頂きます。 これからエスプレ ...続きを読む
ペーパードリップ講座(一般)参加者様募集。の巻 2022年3月24日 kohakuiro 5月28日 ぺーパードリップ講座(一般)の参加者様大募集で御座います。 家でハンドドリップを楽しんでいるけれどもイマイチどうしたら良いのか良く解ら ...続きを読む