先日発売いたしましたカムイ・ユプケ。

実はこのブレンドを創った経緯はナポリの老舗barのメニューをやってみたかったからで…

其の老舗barはエスプレッソ好きならだれもがご存知であろうグランカフェ〇〇〇〇〇〇

そこで提供されるカッフェの1つにcaffe strappazzato

カフェ・ストラパッツァート

というものが在ります。

 

これを再現したく、御常連のM君とそんな話をしていてじゃあやってみようと思い立って出来た訳です。

 

お陰様でカムイユプケ、大変好評で御座います。

既に何度か焙煎させて頂いております。

 

で、コチラのブレンドを店内ドリンク提供している月はこっそり店主又はスタッフさんに「カフェ・ストラパッツァート出来ますか？」と聞いてみて下さい。

「あるよ…」

と答えてくれるかもしれません（笑）。

 

御免下さい…