ブルーマウンテン樽メジャースプーン 2017年6月3日 kohakuiro 大変珍しい珈琲メジャースプーンが少量入荷いたしました。 珈琲界のダイヤモンド、ジャマイカ ブルーマウンテンの樽の素材で作られた珈琲メジャースプーンです。 ...続きを読む
ビアレッティ、モカエキスプレス!の巻 2017年5月5日 kohakuiro はい、先日購入したビアレッティ モカエキスプレス1cup。かれこれ10回ほどは抽出しましたので其の使い勝手や味わいなんかを書いてみます~。 ...続きを読む
カッフェ・イタリアーノを基本から学ぶのだ! 2017年5月3日 kohakuiro はい。タイトル通り、エスプレッソについて時間をかけてイチから基本をみっちりと学んでいこうと思います~。最終的にはレバー式エスプレッソマシンと専用グラインダーで本 ...続きを読む
メグロでお出かけ。の巻 2017年4月27日 kohakuiro とある日の午後のこと。この日は大田原市内で数件の用足しがあり、折角天気も良いことだし少し時間が出来たらのんびり走りに行きたいなぁ。と云うことで今年初かしら?メグ ...続きを読む
マキネッタでイタリアーノな珈琲を愉しむ。の巻 2017年4月10日 kohakuiro 今回はもう何年も前に購入してすっかり使わなくなっていたマキネッタで珈琲を飲んでみようと思い立って数年ぶりに淹れてみた感想でも。 ...続きを読む
フジローヤルR-300。と云ふ珈琲ミル 2017年4月9日 kohakuiro すっかり桜も咲き始めた4月ですが、先月注文していた新しい珈琲ミルのフジローヤルR-300が3月の下旬に納品されていました。今まで使用していたR-220と使い勝手 ...続きを読む
復活のコールマン2マントルランタン!の巻 2017年2月27日 kohakuiro と云うタイトルのわりには全く修理や補修と云った事はしてませんのでそれはもうただただ果たして点灯するのか?試してみたと云った感じなんで。へい! ...続きを読む
復活のコールマン2バーナー!の巻 2017年2月16日 kohakuiro 去年の年末だったか、今年の初め頃だったか家のご両親が片づけをしていたら我が家で20数年前に使っていたコールマン2バーナー等、当時キャンプで使っていた道具が出てき ...続きを読む
R-101シリンダー(ドラム)交換。の巻 2016年11月18日2016年12月31日 kohakuiro 皆様のご愛飲のおかげで当店も1回の焙煎量が500g以上の生豆投入が多い状況となっています。そんな訳で私なりに思うところがあってR-101のシリンダーを直火仕様に ...続きを読む
鍋焼きうどんと和紙会館。 2016年9月6日 kohakuiro 先日の日曜日。天気予報では雨との予報が出ていまして深夜に焙煎をしているとどうやら雨が降ってきたようでした。その日の午前中には烏山の和紙会館で少し野暮な用事があり ...続きを読む