ネルドリップの準備、最終仕上げ!の巻 2019年5月7日 kohakuiro 今日は焙煎やら、きらりさんへの商品準備やら、支払いやらをして漸くネルドリップの最終仕上げを行うことが出来ました。 まぁ、細かなことはまた今度書かせて頂きますがw ...続きを読む
タンザニア/タリメゴールドマイン、完。の巻 2019年5月7日 kohakuiro 遂に今日、タンザニア/タリメゴールドマインの最後の焙煎となってしまいました。 とても気に入っていたモノだけに寂しい限りです。 ウチではあまり目立つ方の豆では無か ...続きを読む
ゴールデンウィーク最後の営業日。の巻 2019年5月5日 kohakuiro 今日がwabisukeのGW最終営業日です。 明日、明後日はお休みです。 皆様どうぞお出で遊ばし♪ 夜は家族で美味しいピッツァを愉しみます。 嗚呼 ...続きを読む
オープンカフェを愉しんでいただきたいので…。の巻 2019年5月4日 kohakuiro 折角オープンカフェスペースを作ってもらったんですが、やはり通行者の視線がもろにきますので中々お一人ではハードルが高いみたいです(笑)。 なので、只今チョットした ...続きを読む
1台のみですが…。の巻 2019年5月2日 kohakuiro 家庭用エスプレッソ・レバーマシンのla pavoniこと、パボニさん。 なんと、1台のみですが税込み¥108000で販売です。(箱が少し水濡れのため) この1台 ...続きを読む
タイ/ドイチャンと云う珈琲。の巻 2019年5月1日 kohakuiro 先日、とあるルートで頂いたタイ国の珈琲。ドイチャンと云う処で生産されてるそうな。先ず一見して生豆の状態がとても綺麗です。期待しちゃうではないか(笑)。 ...続きを読む
ネルドリップ、ちまちま準備中…。の巻 2019年4月27日 kohakuiro 一昨日、頼んでいた金枠が届きました。 只今、お義母ちゃんが頑張って型紙から特注ネルを切り出してチクチクしてくれております。←自分でやれよですが(笑)。アタシも練 ...続きを読む
ゴールデンウィークの営業予定のお知らせ。の巻 2019年4月26日 kohakuiro 通常、月・火がcafeのお休みを頂いておりますが4月30日の火曜日は営業させて頂きます。29日の月曜日は仕込みのためお休みです。 5月6・7日は通常通りお休みで ...続きを読む
イタリアン・チョコラータ!の巻 2019年4月23日 kohakuiro wabisukeでは珈琲以外のドリンクでは今のところ【イタリアン・チョコラータ】を提供させて頂いてます。 チョコラータとはイタリアのホテルのラウンジ等で提供され ...続きを読む