エスプレッソレバーマシンプロ講座…終。の巻
3/22(月)はエスプレッソレバーマシンプロ講座を開催させて頂きました。 参加して頂いた皆様、お疲れさまでした。
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カテゴリー: 珈琲
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茶色か白色か…？の巻
コーヒーをペーパードリップで淹れるとき、切っても切れない重要な役割を持っているのが紙ですね？ で、此の紙…。 茶色と白色がある訳でして…。
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ベゼラさん、設置完了！の巻
ベゼラさんがウチにやって来て早、幾月…。 先日、とりあえずの設置が完了しました。
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ascaso DREAMの点検。の巻
先日、お世話になっている飲食の大先輩から店のバイトさんが中古で購入したという家庭用のエスプレッソマシンがスチームが使えないということで預かって点検することとなり
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追加、エスプレッソ・レバーマシン・プロ講座。調整中…。の巻
3月22日のエスプレッソレバーマシンプロ講座は現在、ありがたい事に定員となっておりますので締め切らせて頂いてるのですがお問い合わせを多く頂いておりますので5月前
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3月のペーパードリップ講座、参加者様募集なのだ。の巻
3月のペーパードリップ講座の日程が確定いたしました。 現在残り1席となってます 3月27日（土）18:15~（90~120分） 料金
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浅煎りはやっぱり難しい…。の巻
先日、ultimateroast（浅煎り）についてとても参考になる意見を頂き刺激を受け針穴を通すが如くの煎りあげ方をしっかりと再度見直してみました。
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エスプレッソにはエスプレッソカップ…。の巻
オープン以来、エスプレッソのご提供は英国製のアンティークのデミタスカップでお出し致してましたが…。
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満席となりました。の巻
3月22日（月）のエスプレッソ・レバーマシンプロ講座、お陰様で満席となりましたので本日で募集を締め切らせて頂きます。 沢山のお問い合わせを頂きありがとうございま
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美しきILSAのミルクピッチャー。の巻
先日これまで使用していたラトルウェアから違ったタイプのミルクジャグとしてイタリアのイルサのジャグを導入してみました。
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