歩み止まらない。と云ふこと
さてさて、先日お伝えした通り新ブレンド完成と旧ブレンド改良が終わりましたのでザックリどういう感じかの説明をさせて頂きます。そもそもどうしてこんなに一気にラインナ
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カテゴリー: 珈琲
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3月26日よりブレンド以外のシングル品値上げです。新ブレンドも発売！
昨日の夕方ブレンド3種類納品してきました。 そして約2か月間掛かってしまいましたがようやく新しいブレンドが完成いたしました～。詳細はまた後でご報告させて頂きます
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フジローヤルの珈琲ミルが値上げなのだ！
当店でも大変お世話になっている富士工機（フジローヤル）さんがこの度、4月1日より珈琲ミルの値上げを発表しております。私が確認した処ではR-220 R-300 R
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今日もせっせと新ブレンド作り。
今日もサンプル焙煎を3つやった後、新ブレンドを色々と試してみました。 今日は心強い助っ人にも来てもらいましたよ。
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新ブレンド。だんだん形になってきた！の巻
ここ一ヶ月近くでしょうか？合間合間を見てはず～っとサンプルブレンドと格闘中です（笑）。新しい産地のお豆さんもサンプルで数種類取り寄せてあるので通常の焙煎のついで
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「昔（アンティーク）カメラを楽しむ会 〜押せば写るんですEEカメラの巻」に協賛なのだ！
今日は珈琲司 ゆだ屋の3月の予定をお知らせさせて頂きます。 先ず、第1第3日曜日は通常通り朝7時から昼11時位までの営業です。 そして何やらすっかりお世話になっ
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深入り大豆珈琲！の巻
今日は以前から非常に興味を持っていた大豆を使った珈琲の代替飲料、大豆珈琲焙煎を試してみました。使用する大豆は北海道産の大豆250gです。
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スリーフォードリッパーと紙がやって来たのだ！
最近、当店お勧めの三洋産業スリーフォードリッパーとペーパーフィルターが良く売れております。そんな訳でお陰様で在庫が底をつきそうでしたので先日、発注していた追加分
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ブラジル 手摘み完熟豆 と云ふ珈琲。の巻
当店Facebookの方では既にお知らせしておりましたが今週からブラジル エレナ農園の在庫が無くなったのを期に手摘み完熟豆へと切り替えさせていただきました。その
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珈琲とチョコレートの美味しい関係。の巻
すっかり2月に入り、チョコレートが沢山売れる時期になりましたね？かく云う私もチョコレートは子供の頃から大好きでして良く食べたものです。まぁその頃は兎に角、甘~い
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