タイトル長いですね（笑）。 さてさて今日はいよいよデジタルハンドドリップ指南書シリーズも完結です。まぁ、本当は此の記事って9月には書き終わっている筈だったんです ...続きを読む

と云うわけで、かれこれ1週間以上は記事を書けていませんでしたがようやく今書けてます（笑）。 今回はきちんと自信をもってお勧めできる電動ミルのお話です～。 ...続きを読む

さて今日は真面目な珈琲のお話です。 以前にも何処かで書いたと思いますが当店の焙煎度合いは一般的な表現で云えば中煎りだと云いました。 浅煎り。中煎り。深入り。産地 ...続きを読む

先日、注文した豆が無事到着いたしました。 併せて、これはと思う豆もお取り寄せ！ ...続きを読む

何やらやたらと長いタイトルになってしまいましたが今回は久しぶりに、まじめにきちんと珈琲のお話をしたいと思います～。 興味のないお方はスルーしてくださいね！ ...続きを読む