とても暑かったぞ、パインズフェスタ!の巻 2017年5月23日 kohakuiro 先日告知させて頂いた通り、5月21日の日曜日にパインズスパ様で行われたパインズフェスタに出店参加させて頂きました。 ...続きを読む
パインズフェスタに出店なのだ! 2017年5月17日2017年5月18日 kohakuiro と云うことで、告知が遅れてしまいましたが今月5月21日の日曜日に栃木県大田原市にある【パインズ温泉ホテル】 様にて行われるパインズフェスタに出店させて頂くことに ...続きを読む
何処でも簡単、珈琲バックのススメ!の巻 2017年5月14日 kohakuiro 今日は私も個人的に良く使っている簡単珈琲バックの作り方をご紹介いたします~。此れさえあれば何処でも簡単に美味しい珈琲が飲めるんですよ~(笑)。 ...続きを読む
ビアレッティ、モカエキスプレス!の巻 2017年5月5日 kohakuiro はい、先日購入したビアレッティ モカエキスプレス1cup。かれこれ10回ほどは抽出しましたので其の使い勝手や味わいなんかを書いてみます~。 ...続きを読む
カッフェ・イタリアーノを基本から学ぶのだ! 2017年5月3日 kohakuiro はい。タイトル通り、エスプレッソについて時間をかけてイチから基本をみっちりと学んでいこうと思います~。最終的にはレバー式エスプレッソマシンと専用グラインダーで本 ...続きを読む
納品前の珈琲時間。の巻 2017年5月1日 kohakuiro 先日の朝のこと。 前の晩に夜なべして焙煎から袋詰めまでした我が愛しの珈琲ちゃんを【きらり】さんへ納品してくる前に折角の気持ちの良い朝の時間を満喫したくなったので ...続きを読む
メグロでお出かけ。の巻 2017年4月27日 kohakuiro とある日の午後のこと。この日は大田原市内で数件の用足しがあり、折角天気も良いことだし少し時間が出来たらのんびり走りに行きたいなぁ。と云うことで今年初かしら?メグ ...続きを読む
自転車で外珈琲。の巻 2017年4月26日 kohakuiro とある日の夕刻。 「もうだめだぁ~」 色々と。と云うことで我が細君にちょっと自転車乗ってきますと云った処、快く快諾してくれました(笑)。ありがたや~! ...続きを読む
此れが珈琲生豆の汚れだっ!の巻 2017年4月16日 kohakuiro 今日はとても暖かく汗ばむくらいの陽気でした。そんな日中の明るいお天道様のもと、1回だけ焙煎する用が在りまして折角なので自家水洗の模様を写真に撮ったので簡単に記事 ...続きを読む
マキネッタでイタリアーノな珈琲を愉しむ。の巻 2017年4月10日 kohakuiro 今回はもう何年も前に購入してすっかり使わなくなっていたマキネッタで珈琲を飲んでみようと思い立って数年ぶりに淹れてみた感想でも。 ...続きを読む