初めまして。珈琲司 ゆだ屋です。
さて、本日4月2日から営業させていただきます。まだまだ準備段階ですので、至らないところも多いですがよろしくお願いします。 珈琲司 ゆだ屋はこんな珈琲を扱います。
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カテゴリー: 珈琲
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R-101半熱風仕様テスト焙煎
はい。組み終わったら早速チェックです。
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R-101ドラム交換 其の弐
日付は変わりましたが本日、富士工機さんより半熱風ドラムが届きました。ちゃっちゃか取り付けてしまいましょう。
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R-101半熱風ドラム納期遅れ
先週末、富士工機さんからドラムの納期が遅れる旨の電話がありました。どうやら、R-101本体分のドラムしか生産が間に合ってないらしいですよ。売れてるんだなぁ。R-
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R-101ドラム交換 其の壱
私のR-101は直火です。ということは以前どこかの記事で書いたと思います。故にブレを修正しながらの焙煎になってしまうけども私は直火で行くとも云ったと思います。
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ソト珈琲
3月20日、夕刻。1時間ほど時間ができたので、自転車に珈琲道具を突っ込んで近所のお気に入りの場所までプチサイクリングをしてきました。
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ブレない抽出
以前、ドリッパーによる味の違いと云うタイトルで一斉テストをして見事、（主観による）最優秀ドリッパーに輝いたメリタのアロマフィルターですが、ホントに抽出時間が安定
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テスト焙煎×3
今回は、私のR-101の環境では一体最大何g焼けるのか？実験してみました。それではやってみましょう。
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フジローヤル みるっこR-220
さて、前回に続きまたまた珈琲ミルのお話です。今回は電動です。 使い始めてもう5年位になります。
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ポーレックス 珈琲ミル
うっかり珈琲ミルのお話をしていませんでした。今日は、私がキャンプやツーリング、サイクリングなどでソト珈琲を楽しむときには欠かすことのできない手回し珈琲ミルを紹介
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