先日、イタリア贔屓の御常連さんとの会話で食べ物の話になり夜に簡単に作れる美味しいものとしてパエリアを良く創っていると伺いました。で、簡単に美味しく作るには？を問うとアンチョビが重宝するとの事。

此れはぜひ買わねばということで近所のスーパーで売っていたスカーリアさんのアンチョビを買いました。

しかし、買ったは良いのですがどうしても疲労困憊で夜のお楽しみタイムが取れません。

そんなこんなで1週間。

漸くアンチョビを使えそうだったので何時ものスパゲッティに入れてみました。

トマト、ニンニク、玉ねぎ、アンチョビです。

いつもよりコクが増した気がして美味しかったな。

 

さて、次はパエリアに挑戦だ。

おしまい