2day,noタンピング…。の巻
先日は漸くベゼラのエスプレッソマシンとペアで使用するベガのエスプレッソグラインダーの挽き目調整を行うことが出来ました。 此のベガのグラインダーはイタリアでは主流
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投稿者: kohakuiro
栃木県大田原市佐久山に流れる清流、箒川の近くで小さな自家水洗焙煎珈琲の店を始めました。まだ、実店舗はありませんが味には絶対の自信を持ってやらせていただいています。珈琲は苦いだけではなく、甘い。を皆さんに広く知っていただけるよう発信しています。
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お陰様で2周年！の巻
4月19日でwabisukeは2周年を迎えることが出来ました。 いつも応援してくださっている皆様ありがとうございます。 これからもコーヒー屋さんとして日々精進し
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la pavoni講座。の巻
5月25日（火）or29日（土）何れかご要望の多い方で家庭用レバー式エスプレッソマシン、ラ・パヴォー二を使用したエスプレッソ・イタリアーノ講座をやっちゃいます。
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今日はEspresso day…。の巻
皆さん、知っていましたか？ 4月16日は【エスプレッソの日】らしいんですよ。 手前は3年ほど前に知りました。 そんな訳で、折角なので改めてエスプレッソ・イタリア
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5月22日（土）ペーパードリップ講座、やらせて頂きます。の巻。
4月は出来ませんでしたペーパードリップ講座。 5月の22日（土）に開催させて頂きます。 皆様の参加、心よりお待ちしております。
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BEZZERAさん、スチームチップ交換。の巻
ベゼラさんの仮設置も終わり、2回ほど電源を入れ少しの時間ですが触ったところどうやらスチームチップが使いずらそう…。 というか使いづらい。 交換しようにも情報も何
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MEGUROのバッテリーを交換する…。の巻
昨年11月位にメグロのバッテリーが完全にダメになって、年末にはバッテリーを注文し4月に入りようやっとバッテリーをバイク屋さんに取りに行けました。
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明日は天狗王国祭り。の巻
明日、3月28日（日）は大田原市なかがわ水遊園で天狗王国祭りというマルシェに出店させて頂くため店舗はお休みを頂きます。 お時間のある方はどうぞ冷やかしにおいで下
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エスプレッソレバーマシンプロ講座…終。の巻
3/22(月)はエスプレッソレバーマシンプロ講座を開催させて頂きました。 参加して頂いた皆様、お疲れさまでした。
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茶色か白色か…？の巻
コーヒーをペーパードリップで淹れるとき、切っても切れない重要な役割を持っているのが紙ですね？ で、此の紙…。 茶色と白色がある訳でして…。
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