10月コーヒー講座、予約状況。の巻 2020年9月14日2020年9月16日 kohakuiro 10月3日と10日のエスプレッソイタリアーノ講座、ペーパードリップ講座ですが、それぞれ各1名様ご予約を頂いておりますので残席各3名様です。 ※ペーパードリップ講 ...続きを読む
デロンギちゃんボイラーO.H完了だ。の巻 2020年9月12日 kohakuiro 先日ボイラーを御開帳したデロンギちゃん(ECO310)。 その際に、ガスケットが切れてしまったので発注したりなんだりでだいぶ間があいてしまいました。 が、何とか ...続きを読む
10月10日はペーパードリップ講座やっちゃうよ。の巻 2020年9月8日2020年9月12日 kohakuiro 10月10日(土)18:15~ お待たせしました。ご希望の多かったペーパードリップ講座をやらせて頂きます。 いつも同じ味にならない…。 美味しい珈 ...続きを読む
10月3日エスプレッソイタリアーノ講座やっちゃうよ。の巻 2020年9月8日 kohakuiro 2020/10/03(土)18:15~(90分) 家庭用エスプレッソマシンを使用したエスプレッソ講座をやらせて頂きます。 本当に美味しいカフェラテやカプチーノ等 ...続きを読む
デロンギちゃんのボイラーの仕組み。の巻 2020年9月1日 kohakuiro 10月からの(まだ告知はしてませんが…)家庭用エスプレッソマシン講座の準備のために以前、格安で譲って頂いたデロンギちゃん(ECO310)。 折角なのでオーバーホ ...続きを読む
感謝、感謝。の巻 2020年8月31日 kohakuiro 昨日の営業で、ブラジル/カフェ・ヴィーニョが完全完売となりました。 焙煎豆も1粒だって残っちゃいません。 瓶にはまだ残り香が…。 ドリンク提供用に残しておいた分 ...続きを読む
愉しい事、はじめちゃうぜ…。の巻 2020年8月31日 kohakuiro この春くらいからずっと構想していることが有ります。 それは、コーヒー好きの人たちに愉しんでもらう空間を作りたいと云う事です。 構想と妄想を繰り返す事はや幾月…。 ...続きを読む
カフェ・ヴィーニョ、おしまい。の巻 2020年8月27日 kohakuiro 葡萄やベリーのような香りが人気のブラジルのナチュラルコーヒー、カフェ・ヴィーニョ。本日、残りの生豆443g焙煎しました。 もう一粒だって残ってません。 そんな訳 ...続きを読む
メール機能復活じゃ。の巻 2020年8月22日 kohakuiro 約1ヶ月の間、webショップのメーラーの再設定が手つかずの状況が続いてましたが昨日パイセンに助けて頂き無事、webショップの確認メールやお問合せメールが復活いた ...続きを読む