少し前から、究極の浅煎りコーヒーについてちょろっと書いてましたが焙煎も数回こなして慣れてきたところで11月1日より販売させて頂こうかしら？なんて思ってます。

（宝積寺駅前でデビューだぜ）

で、浅煎りシリーズは正式名称は【Ultimate roast】にしようかと思います。

やっぱり美味しい浅煎りを焼くのって一番難しいと思う訳で…。

カッコつけやがって！

と自分で思いますが、ご注文の際は「浅煎りのヤツ」と言ってもらえれば大丈夫です(笑)。

ワタシ自身、浅煎りと云ってるんで(笑)。

形です…。

 

今まで通りの中煎り（絶対焙煎領域）はabsolute roast。

 

そして、其の浅煎りなんですがね…。

流石に全種類焼くのも大変なんで毎月1種類をローテーションにする予定です。

因みに通常焙煎よりも手間がかかっているので100ｇ+¥50にさせて頂きます。

先ずはエチオピア/イリガチェフG1ナチュラルがデビューですよ。

 

ウチの酸っぱくない浅煎りちゃん。

どうぞよろしくお願いします。

 

おしまい