貿易風を利用して、手間暇かけて作られたインドの珈琲。 インド モンスーンAA 明日より、店頭にてdrink&beans販売させて頂きます。 限定品ですの ...続きを読む

先日、ベゼラのセミオートエスプレッソマシンが手元に届きました。 WEGAの3連レバーマシンがあるのになぜ？ それは…。 ...続きを読む

少し前からwabisukeでも浅煎りコーヒーをアプローチして見ちゃおうかしら？ なんて思っていたのですが中々実際には事が進まず。 机上の理論は既に出来上がってい ...続きを読む

実は先日こっそり入れていたんです…。 ゲイシャ。 パナマではなくコスタリカのハニーです。 本日、焼きあがりましたので今週中にお出し出来ると思います。 お愉しみに ...続きを読む

まだ日時は調整中（11月下旬~12月）ですがプロ・ネルドリップ講座を開催させて頂きます。 講師には東京銀座のネルドリップの老舗ランブルさんで勤めていた内田氏をお ...続きを読む

10月3日（土）18:15∼ エスプレッソイタリアーノ講座4名様（残席1） 10月6日（火）09：30~ ペーパードリップ講座4名様（残席2） 10月10日（土 ...続きを読む

急きょですがペーパードリップ講座募集のお知らせです。 2020/10/06(火)09:30~11:00 引き続き10月10日のドリップ講座も残り1名様ですがよろ ...続きを読む

10月10日（土）18:15~ お待たせしました。ご希望の多かったペーパードリップ講座をやらせて頂きます。   いつも同じ味にならない…。 美味しい珈 ...続きを読む