6月12日、日曜日。この日のために土曜日の深夜は、せっせと焙煎やらなんやら準備をしていざきらりへ出発です。
確か8時過ぎくらいに付いたのですが朝の内は人もまばらだろうなんて思いながら準備をしていたらあっという間に駐車場が一杯になってきました。
何とか準備も終わり最初のお客様は、準備のときから気になっていたとても雰囲気(オーラ)のある初老のご夫婦です。色々とお話を伺っていると、どうやら茨城から佐久山の温泉に入りに来てくださっていたとのことです。当店の珈琲を試飲いただき気にいっていただけたようで、グァテマラを粉で200gお買い上げいただきました。
その後もたくさんのお客様に試飲して頂いたりお話をしたりであっという間に時間が過ぎました。また、これで次回の改善点なども見えたのでとても勉強になりました。
きらりさんでは次回は秋に収穫祭があるみたいなので今度は販売と云う形で出店しようと思います。その時はよろしくお願いします。