さて前回は１×１のドリッパーで話を完結してしまいましたが、１×２もきちんと記事にしておいた方が良いかなと思いましたので書かせて頂きます～。

 

さてこの１×２のドリッパーはもう皆さんおわかりですね？

そう２杯点てですよねぇ。

し・か・し。

大は小を兼ねるんです。

そう、１杯点てもイケてしまうんですね～。と云う訳で先ずは本当に１杯点てできちんと抽出時間が揃うのか実証してみましょ～。

お豆さんは１３ｇ。中挽き。湯温９０℃。抽出量は１３０ｃｃ。

蒸らしも、注油１０秒。蒸らし５０秒の併せて１分。は厳守です。

で、一気に注ぐところまでは１×１とまったく一緒なんですが１×２で１杯点ての場合はここに注意してください。

ドリッパーの横に数字が刻まれていますね？１杯点ての場合は１の処まで一気にお湯を注いだらお終いです。後は１３０ｃｃ抽出が完了するまで待つだけです。

はい。ピッタリ揃いました～。ではすかさず２杯点ても行ってみましょー。

２杯点てはお豆さん２０ｇで変わらず中挽き。湯温も９０℃。抽出量は２６０ｃｃです。

蒸らしも替えません。

でわ抽出開始です～。

２６０ｃｃになるまで待ちましょう。

はいっ！ストップ！

撮影に手間取っていたら１秒ほどオーバーしてしまいました（笑）。本当は２分３０秒でした。抽出量も少しオーバーしてる～（笑）。集中しないとこうなります（笑）。

と云う訳で、２杯点ては抽出時間が１分３０秒と云うことになります。併せて２分３０秒。

しかし、これはメリタアロマフィルターで２杯抽出でのみの時間になります。メリタは他社のドリッパーと違い浸透式の抽出方です（お湯を一気に注いで漬け込むタイプ）。他社さんは概ね透過式（お湯の注湯と抽出が一定になるようにするタイプ）ですのでちょっと時間が変わってしまいます。その辺のお話はまた今度。

まとめ。

今回アロマフィルター１×２を試しましたがもしこれからアロマフィルターを買うと云う方は是非１×２が使い勝手が良いですね？ほとんどの方は１杯か２杯を入れる場合が多いと思います。なのでこれを買っておけばどちらにも対応できますし、２つ用意しておけばなんと、ほぼ同時に４杯まで淹れられますよね？お友達やお客様が来た時もこれでほとんどの場合対応出来るはずです。産地別に２種類同時抽出も可能です。

そして味も常に平均８０～８５点の平均点を取れます。

しかし、いやいや私はね１００点が欲しいんだよ。多少の手間は厭わないよ。と云う方は

「デジタルハンドドリップ指南書。スリーフォードリッパー編！目指せ味１００点」

こうご期待！