イタリア出張トラブル。の巻
明日からのイタリア出張、先週決まり予定していた2日目の仕事が急遽ダメになり予定を変更してアナーニへ向かうはずがストライキで列車が動かないようで（笑） ま、今回は
...続きを読む
カテゴリー: 珈琲
表示切替：
店舗休業のお知らせ
9月3日（水）から7日（日）は急遽出張が入ったため店舗、通販、卸業務を一切停止させて頂きます。 急なお知らせで申し訳ありませんがよろしくお願い致します。 前回の
...続きを読む
vino di caffe
お久しぶりでインフューズドエスプレッソブレンド。 今回はイタリアシチリアの赤白です。 ベースはおなじみカムイワッカミラネーゼ。 抽出方法、飲み方は自由です。 私
...続きを読む
CAFE RES JAPAN2025の巻。
昨年に引き続き今年も東京ビッグサイトで行われたカフェレスジャパン2025にLa sanmarcoとして出店のお手伝いをさせて頂きました。
...続きを読む
イタリア出張。の巻（其之肆）
イタリア出張3日目。 この日はizzoを目指して南下します。 例によって06:00台の列車でミラノ中央駅から出発します。
...続きを読む
イタリア出張。の巻（其之参）
イタリア出張2日目。 この日はイタリア北西部にあるモンファルコーネというトリエステの手前の田舎町にあるLa sanmarco本社に技術指導をして頂くために向かい
...続きを読む
イタリア出張。の巻（其ノ弐）
というわけで正午を周ったころにミラノ中央駅前でパヴォーニの方と待ち合わせをして合流。 その方の車で先ずはミラノ市内にあるSMEGのショールームへと案内して頂きま
...続きを読む
イタリア出張。の巻（其の壱）
2025.06/16~06/20 ぼやっとあるかもな話は出ていましたが6月に入り、急遽イタリア出張が決まりました。 エスプレッソマシンメーカー3社を弾丸で回り契
...続きを読む
山梨県へ出張講座。の巻
5月も下旬へと差し掛かる頃、山梨県は南アルプス市にオープンした自家焙煎コーヒー屋さんcoffeetimeこはくさんへエスプレッソ基礎講座にお邪魔してきました。
...続きを読む
WEGA2grレバーマシン納品。の巻
4月下旬のこと、福島県は郡山市にてコーヒー焙煎所を営んでらっしゃる郡山珈琲焙煎さんへ当店でも使用しているイタリアのWEGA社の2grのレバー式エスプレッソマシン
...続きを読む