師走のコーヒーギフト、承ります。の巻 2021年11月23日 kohakuiro 早いもので今年も師走がすぐそこまで迫ってきました。 毎年、この時期は沢山のコーヒーギフトのご用命を頂き有難う御座います。 今年も既に受付が始まっておりますので、 ...続きを読む
11月は怒涛のマルシェ出店。の巻 2021年11月8日 kohakuiro 有難いことに11月はマルシェ出展のお声を多方面よりかけて頂けました。 そんな訳で次の週末から怒涛の3週連続マルシェ出店をさせて頂きます。 ...続きを読む
若竹の杜はんで、出店。の巻 2021年10月9日 kohakuiro お知らせが遅くなってしまい申し訳ありませんが、明日10月10日の日曜日は栃木県宇都宮市の若竹の杜さんではちまるBIOマルシェに出店させて頂くため店舗はお休みを頂 ...続きを読む
プロ講座2連チャン。の巻 2021年10月8日 kohakuiro 先日はcafe定休日に2日間、コーヒープロ講座を開講させて頂きました。 1つはラテアート、もう1つはペーパードリップ(プロ目線)の講座です。 ...続きを読む
千本松牧場の牛乳のパックデザインが変わった。の巻 2021年10月7日 kohakuiro 当店でずっと使わせて頂いている千本松牧場さんの牛乳。 今週からパッケージデザインが変わりました。 ...続きを読む
レッチェ風の冷たいカッフェ。の巻 2021年9月19日2021年9月19日 kohakuiro イタリアの地域別に基本のエスプレッソも個性が違ってきますがアレンジコーヒーもその地方で様々なものが在ります。 ...続きを読む
キモノデカフェは10月に…。の巻 2021年9月17日 kohakuiro 本来であれば8月の最後に予定しておりましたキモノデカフェ。 緊急事態宣言の発令に伴い延期となり9月に予定していましたが此れも延期。 今度こそということで10月の ...続きを読む
ポンプマシンでも…。の巻 2021年9月14日 kohakuiro だいぶ前にタンピングをしなくてもしっかりエスプレッソは抽出されるんだぜ? 何て記事を書きました。 レバーマシンプロ講座を受講された方は経験済み。 ...続きを読む