la pavoni講座。の巻 2021年4月16日 kohakuiro 5月25日(火)or29日(土)何れかご要望の多い方で家庭用レバー式エスプレッソマシン、ラ・パヴォー二を使用したエスプレッソ・イタリアーノ講座をやっちゃいます。 ...続きを読む
今日はEspresso day…。の巻 2021年4月16日2021年4月17日 kohakuiro 皆さん、知っていましたか? 4月16日は【エスプレッソの日】らしいんですよ。 手前は3年ほど前に知りました。 そんな訳で、折角なので改めてエスプレッソ・イタリア ...続きを読む
5月22日(土)ペーパードリップ講座、やらせて頂きます。の巻。 2021年4月14日 kohakuiro 4月は出来ませんでしたペーパードリップ講座。 5月の22日(土)に開催させて頂きます。 皆様の参加、心よりお待ちしております。 ...続きを読む
BEZZERAさん、スチームチップ交換。の巻 2021年4月8日 kohakuiro ベゼラさんの仮設置も終わり、2回ほど電源を入れ少しの時間ですが触ったところどうやらスチームチップが使いずらそう…。 というか使いづらい。 交換しようにも情報も何 ...続きを読む
明日は天狗王国祭り。の巻 2021年3月27日 kohakuiro 明日、3月28日(日)は大田原市なかがわ水遊園で天狗王国祭りというマルシェに出店させて頂くため店舗はお休みを頂きます。 お時間のある方はどうぞ冷やかしにおいで下 ...続きを読む
エスプレッソレバーマシンプロ講座…終。の巻 2021年3月23日 kohakuiro 3/22(月)はエスプレッソレバーマシンプロ講座を開催させて頂きました。 参加して頂いた皆様、お疲れさまでした。 ...続きを読む
茶色か白色か…?の巻 2021年3月12日 kohakuiro コーヒーをペーパードリップで淹れるとき、切っても切れない重要な役割を持っているのが紙ですね? で、此の紙…。 茶色と白色がある訳でして…。 ...続きを読む
ascaso DREAMの点検。の巻 2021年2月25日 kohakuiro 先日、お世話になっている飲食の大先輩から店のバイトさんが中古で購入したという家庭用のエスプレッソマシンがスチームが使えないということで預かって点検することとなり ...続きを読む
追加、エスプレッソ・レバーマシン・プロ講座。調整中…。の巻 2021年2月25日 kohakuiro 3月22日のエスプレッソレバーマシンプロ講座は現在、ありがたい事に定員となっておりますので締め切らせて頂いてるのですがお問い合わせを多く頂いておりますので5月前 ...続きを読む