scotch di caffè…。の巻
だいぶ前から遊びではやっていましたウヰスキー漬けコーヒー。 是、ウィスキーに焙煎したコーヒーを入れるんじゃ御座いませんで。 焙煎前の生豆をウヰスキーに漬けるんで
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カテゴリー: 珈琲
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お盆休み、ありがとうございました。
お盆休み明け、本日よりお仕事させて頂いております。 カフェ営業は明日からです。 このお盆は天気がアレでしたので家族とゆっくりと家で過ごしました。
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R-101メンテナンス（煙突）。の巻
前回、メンテナンスをしたのが確か3月か4月位だったと思います。 5月位からやらなきゃとは思いつつ後手後手になりもうすっかり8月で御座います（笑）。
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キモノデカフェ…。
皆様、着物はお好きでしょうか？ 手前は大好きで御座います。 しかし、着物は好きでも中々着る機会ってないかもしれません。 そこで夏も終わりを感じてくる8月28日（
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Machinesta Association の巻
去年あたりからコソコソと準備を進めてきた企画があります。 マキネスタアソシエーション。 此れが、何かって言いますと…
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お陰様にて一時完売中…。の巻
只今、パボニはんことla pavoniのエスプレッソマシンが一時完全在庫なしの状況となっております。 輸入元での次回入荷が今のところ未定となっております。 入荷
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楽をするために…。の巻
店舗にエスプレッソマシンを置いているプロのコーヒー屋さんは皆さん毎日業務が終わるとしっかりとマシンメンテナンスをされています。
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シェイキングの妙…。の巻
カッフェ・シェケラート等で全くのシェイク初心者であるワタクシもシェイカーをフリフリすることもしばしば…。 で、此れが唯振れば良いってもんでもない訳でして…。
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6月のペーパードリップ講座のご案内。の巻
6月26日（土） 18:10~20:10 -ペーパードリップ講座- 参加者様募集 いつも一般、プロ講座共に全国各地からのご参加を頂き有難う御座います。 6月もペ
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砂糖色々…。の巻
当店ではエスプレッソをご注文頂いた方にはイタリアのズッケロを添えてお出ししていますが白砂糖は摂らないのよなんて方もいらっしゃったりするわけで、故にエスプレッソの
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