エスプレッソ・グラインダーのメンテナンス。の巻
昨日は、空いた時間でなかなか出来ずにいたEureka MIGNONの分解清掃を行いました。 なんてったって色々なマルシェで頑張ってくれてましたので新品のようにし
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カテゴリー: 珈琲
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ズッケロの粒感！の巻
先日、ズッケロについて書いたにもかかわらず肝心の粒感を文章だけで済ませてたんで寫眞も載せちゃうよ。
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ネルドリップ、ちまちま準備中…。の巻
一昨日、頼んでいた金枠が届きました。 只今、お義母ちゃんが頑張って型紙から特注ネルを切り出してチクチクしてくれております。←自分でやれよですが（笑）。アタシも練
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zucchero di cannaがイッパイ♪の巻
先日注文しておいたズッケロ（砂糖）が届きました。 5kgも（笑）。 そもそもズッケロって何かというとイタリアの砂糖です。 1杯分ごとの個包装なのも嬉しいです。
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外でも飲めるんだぜ！の巻
当店、出入り口にある看板の下には大工さんが作ってくれた頑丈なベンチがありますので其処で珈琲を飲んで頂いても大丈夫です。 テーブルも出してあるのでご自由に友人等と
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TAKE OUTもやってるんだぜ！の巻
2日目オープンです！ 昨日は何かと準備が間に合わなかったテイクアウト、今日からできます。 しかし、わちゃわちゃしているときは少々お待ち遊ばす事もあると思いますの
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wabisuke（ワビスケ）参上！の巻
ちらっ… と云う事で【珈琲司ゆだ屋】の次の形態、wabisukeと申します。 何とオープン日は明後日の4月19日（金）となります。 告知が遅い（笑）。
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WEGA espresso lever machine!設置完了。の巻
昨日は設備屋さんが遅くまでエスプレッソマシンの設置を頑張ってくれました。 おかげで動作確認までバッチリです。 今日は時間を見て試運転したいですな～。 ピッカピカ
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到着！
ひと時ほど前に到着しました。 いっぱい電気食うぞ～（笑）。 おしまい
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美味しいベトナム式コーヒードリッパーの使い方。の巻
先日、家族で那須のアジアンオールドバザールへ行ったんですがふとベトナムの珈琲ドリッパーが目に留まりました。 過去に何度か気にはなっていたんですが何となく手は出し
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