新商品は此の2つでした。の巻
へへっ、旦那。先日告知した新商品、エチオピアとまたまたブラジルだったんで！ ゆだ屋さんじゃ久々のナチュラル（エチオピア）みたいなんで。 どんな風味なんでしょうか
...続きを読む
カテゴリー: 珈琲
表示切替：
新商品準備中で候。
只今、画像やらなんやら頑張ってるんで。 乞うご期待なんで、旦那！ ２種類ですよ。
...続きを読む
抽出時間の変化に対する備考。の巻
旦那、ご無沙汰で。 今日はペーパードリップでゆだ屋の旦那がエレキテル手帖で云っているデジタルハンドドリップ指南書 の応用編なんで。
...続きを読む
olympus_pen-fフィルム1本目撮り終えたぜ！の巻
先月購入したpenさん。 先週、1本目のフィルムが撮り終えたので現像してきました。
...続きを読む
焙煎別、成分抽出溶解スピードの話。の巻
はい、今日は焙煎度合い別のドリップの話ですよ。 まず最初に何故、浅煎り珈琲は成分が出にくいのか？です。
...続きを読む
自家焙煎珈琲の賞味期限2週間説の話。の巻
今日は少し真面目に珈琲のお話しでも。（お遊びネタを書きたいんですがねぇ、最近ネタ不足なんで。遊びたいぞ～（笑）） さてさて良く話に聞く、自家焙煎珈琲は焙煎後2週
...続きを読む
珈琲を愉しむための商品入荷したよ！の巻
今日はね、新商品のご案内なんで！ その名も【Coffee tasting notebook】。 珈琲好きなら惹かれてしまいそうな自分だけのコーヒーテイスティング
...続きを読む
2018年、初焙煎と初営業日。の巻
本日、初営業日に向けて今年最初の焙煎をしました。 まぁいつもと変わらず第1日曜日と第3日曜日なんですがね～。 と云うわけで今年最初の焙煎処営業日は1月7日の日曜
...続きを読む
ゆく年くる年。の巻
2017年も残すところあと僅かとなりました。 皆さんはどんな年だったでしょう？ 良いも悪いも色々だとは思います。
...続きを読む
ブラジル ブルボン クラシコあるよ。の巻
今年も残り僅かとなってまいりました。 それとこれとは関係ありませんがね、ブラジルのブルボンクラシコと云うものを焼いたので佐久山直売所きらりさんへ入れてきます。
...続きを読む