今日は焙煎をしていたんですが、ブラジルブルボンクラシコを1300g焼けるかどうか?やってみました。(フジローヤルR-101)
フジローヤルR-101は1キロ釜です。
人によるでしょうが投入量は1キロまで。
ワタシも何時もは最大で1㎏までの投入です。
其処までは美味しく綺麗に焼けますのん。
1300g焼ければ効率が良くなりますのん。
結果は大失敗でした(笑)。
プロファイルに収まらないし、無理やり種火ターボ使ったら焦げるし(笑)。寫眞じゃ解り難いですがムラが目立ちます。
そんな訳で1キロ釜には1キロまでが良いと云う事を身をもって思い知らされましたとさ。
おしまい