実験大失敗。の巻

今日は焙煎をしていたんですが、ブラジルブルボンクラシコを1300g焼けるかどうか?やってみました。(フジローヤルR-101)

フジローヤルR-101は1キロ釜です。

人によるでしょうが投入量は1キロまで。

ワタシも何時もは最大で1㎏までの投入です。

其処までは美味しく綺麗に焼けますのん。

1300g焼ければ効率が良くなりますのん。

結果は大失敗でした(笑)。

プロファイルに収まらないし、無理やり種火ターボ使ったら焦げるし(笑)。寫眞じゃ解り難いですがムラが目立ちます。

そんな訳で1キロ釜には1キロまでが良いと云う事を身をもって思い知らされましたとさ。

おしまい

コメントを書く

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA