zucchero di cannaがイッパイ♪の巻

先日注文しておいたズッケロ(砂糖)が届きました。

5kgも(笑)。

そもそもズッケロって何かというとイタリアの砂糖です。

1杯分ごとの個包装なのも嬉しいです。

エスプレッソなんかを飲むときイタリア人は殆どの場合このズッケロを入れるのですが此のズッケロ、2種類あるようです。

1-zucchero

2-zucchero di canna

ズッケロは見慣れた白い砂糖です。

そしてズッケロ ディ カンナはブラウンシュガー(きび砂糖)です。

どちらが良いとか正しいと云う事は無く、お好みで良いと思います。が、当店では現時点ではズッケロ ディ カンナのみしか置いてません。

このズッケロですが粒が普通の砂糖より粗く、ザラメよりは細かいと云う絶妙の粒感です。

これが良い具合でエスプレッソで最後に溶け残り残りのズッケロをスプーンで漉くって美味しく頂けるんですよ。

是非、トロっとしたエスプレッソにズッケロを入れて極上の1杯を愉しんでみて下さい。癖になります。

おしまい

 

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