WEGA espresso lever machine!設置完了。の巻 2019年4月11日 kohakuiro 昨日は設備屋さんが遅くまでエスプレッソマシンの設置を頑張ってくれました。 おかげで動作確認までバッチリです。 今日は時間を見て試運転したいですな~。 ピッカピカ ...続きを読む
祝3周年!の巻 2019年4月3日 kohakuiro 当日過ぎちゃいましたが…。 昨日、4月2日は【珈琲司ゆだ屋】が3周年を迎えることが出来ました。 おめでとう!ありがとう(笑)。 それはやはり、ゆだ屋を応援してく ...続きを読む
4月5日まで通販一時停止。 2019年4月1日2019年4月1日 kohakuiro いつも当webショップをご利用いただいております皆様ありがとうございます。 私事で大変申し訳ありませんが只今より今週末の4月5まで、一時通販を停止させて頂きます ...続きを読む
ミニマム火遊び!の巻 2019年4月1日 kohakuiro 先日、某有名アウトドア雑誌の付録にポケットストーブがが付録に付いていることを知りそれが欲しいがために買ってしまいました(笑)。 最近は慢性的な焚火不足です。ダイ ...続きを読む
美味しいベトナム式コーヒードリッパーの使い方。の巻 2019年3月25日 kohakuiro 先日、家族で那須のアジアンオールドバザールへ行ったんですがふとベトナムの珈琲ドリッパーが目に留まりました。 過去に何度か気にはなっていたんですが何となく手は出し ...続きを読む
ペーパードリップ、ネルドリップ、エスプレッソそれぞれの違い。の巻 2019年3月22日 kohakuiro これはもう説明が難しい事ですが(自分が理解していても言葉にするのが難しい)何とかない文才をフル活用で説明できれば良いかなと。 ...続きを読む
本物のネルドリップとは何か?を勉強して来たのだ!の巻 2019年3月20日 kohakuiro 一昨日の話。 その日はお誘い頂いていたネルドリップ講座を受けに江戸は恵比寿まで行ってきました。講師はあの銀座の名店で長年カウンターに立っておられた方です。 それ ...続きを読む