今日は焙煎やら、きらりさんへの商品準備やら、支払いやらをして漸くネルドリップの最終仕上げを行うことが出来ました。 まぁ、細かなことはまた今度書かせて頂きますがw ...続きを読む

遂に今日、タンザニア/タリメゴールドマインの最後の焙煎となってしまいました。 とても気に入っていたモノだけに寂しい限りです。 ウチではあまり目立つ方の豆では無か ...続きを読む

先日、とあるルートで頂いたタイ国の珈琲。ドイチャンと云う処で生産されてるそうな。先ず一見して生豆の状態がとても綺麗です。期待しちゃうではないか（笑）。 ...続きを読む

一昨日、頼んでいた金枠が届きました。 只今、お義母ちゃんが頑張って型紙から特注ネルを切り出してチクチクしてくれております。←自分でやれよですが（笑）。アタシも練 ...続きを読む

当店、出入り口にある看板の下には大工さんが作ってくれた頑丈なベンチがありますので其処で珈琲を飲んで頂いても大丈夫です。 テーブルも出してあるのでご自由に友人等と ...続きを読む

2日目オープンです！ 昨日は何かと準備が間に合わなかったテイクアウト、今日からできます。 しかし、わちゃわちゃしているときは少々お待ち遊ばす事もあると思いますの ...続きを読む