ネルドリップの準備、最終仕上げ!の巻

今日は焙煎やら、きらりさんへの商品準備やら、支払いやらをして漸くネルドリップの最終仕上げを行うことが出来ました。

まぁ、細かなことはまた今度書かせて頂きますがwabisukeのネルドリップの特徴をザックリ説飯させて頂きます。

1/自家水洗焙煎珈琲(pre-washed)であること。

2/絶対焙煎領域であること。(浅煎り、深入りは使いません)

3/ドゥミタスで提供すること(それでもカップの珈琲は透明感のある琥珀色)

こんな感じです~。

その他、諸々ありますが其れはまた今度にしときます~。

(ネルは特注品、手縫いです)←お義母ちゃん

次回はドゥミタスネルドリップの大人の愉しみ方について書かせてね!

おしまい

 

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