何処でも簡単、珈琲バックのススメ！の巻
今日は私も個人的に良く使っている簡単珈琲バックの作り方をご紹介いたします～。此れさえあれば何処でも簡単に美味しい珈琲が飲めるんですよ～（笑）。
...続きを読む
カテゴリー: 珈琲
表示切替：
ビアレッティ、モカエキスプレス！の巻
はい、先日購入したビアレッティ モカエキスプレス1cup。かれこれ10回ほどは抽出しましたので其の使い勝手や味わいなんかを書いてみます～。
...続きを読む
カッフェ・イタリアーノを基本から学ぶのだ！
はい。タイトル通り、エスプレッソについて時間をかけてイチから基本をみっちりと学んでいこうと思います～。最終的にはレバー式エスプレッソマシンと専用グラインダーで本
...続きを読む
納品前の珈琲時間。の巻
先日の朝のこと。 前の晩に夜なべして焙煎から袋詰めまでした我が愛しの珈琲ちゃんを【きらり】さんへ納品してくる前に折角の気持ちの良い朝の時間を満喫したくなったので
...続きを読む
メグロでお出かけ。の巻
とある日の午後のこと。この日は大田原市内で数件の用足しがあり、折角天気も良いことだし少し時間が出来たらのんびり走りに行きたいなぁ。と云うことで今年初かしら？メグ
...続きを読む
自転車で外珈琲。の巻
とある日の夕刻。 「もうだめだぁ～」 色々と。と云うことで我が細君にちょっと自転車乗ってきますと云った処、快く快諾してくれました（笑）。ありがたや～！
...続きを読む
此れが珈琲生豆の汚れだっ！の巻
今日はとても暖かく汗ばむくらいの陽気でした。そんな日中の明るいお天道様のもと、1回だけ焙煎する用が在りまして折角なので自家水洗の模様を写真に撮ったので簡単に記事
...続きを読む
マキネッタでイタリアーノな珈琲を愉しむ。の巻
今回はもう何年も前に購入してすっかり使わなくなっていたマキネッタで珈琲を飲んでみようと思い立って数年ぶりに淹れてみた感想でも。
...続きを読む
フジローヤルR-300。と云ふ珈琲ミル
すっかり桜も咲き始めた4月ですが、先月注文していた新しい珈琲ミルのフジローヤルR-300が3月の下旬に納品されていました。今まで使用していたR-220と使い勝手
...続きを読む
貴方は英国式？其れとも米国式？
今日は、珈琲カップの置き方についてちょっとした豆知識。 ご存知の方も多いとは思いますが、珈琲や紅茶を注文して出されたときにカップの持ち手は自分から見て右と左、ど
...続きを読む