実は先日こっそり入れていたんです…。

ゲイシャ。

パナマではなくコスタリカのハニーです。

本日、焼きあがりましたので今週中にお出し出来ると思います。

お愉しみに~。

で…、

ゲイシャといえばとても高級なお豆さんですがコチラも洗えばやっぱり…。

これだけ汚れてるわけなんで。

オーガニック認証のお豆さんも汚れてます。

お察しください…。

そうそう、ゲイシャといえば世の中的には浅めに焼く傾向ですが当然ワタクシはそんな事は致しません！

絶対焙煎領域です。（ザックリ云えば中煎り）

カップの1口目から最後まで美味しい珈琲です。（冷めてもね）

日々、そんな珈琲を愉しんでもらいたいと思ってます。

おしまい