先日、大豆焙煎で関わらせて頂いている那須拓陽高校の生徒さんたちが育てた有機大豆で作られた豆腐をおすそ分けして頂いたので、早速子供たちが寝静まった夜に日本酒で流し込ませて頂きました。

冷と湯で頂きましたが、もう美味しい豆腐はどうやったって旨いんだから（笑）。

少しの醤油を垂らして薬味は乗せずに頂きました。

舌触りがクリーミーで大豆の香りと甘みを堪能し東力士で流す…。

 

とても贅沢な時間を堪能させて頂きました。

 

ご馳走様でした。

 

おしまい