タンザニア/タリメゴールドマイン、完。の巻 2019年5月7日 kohakuiro 遂に今日、タンザニア/タリメゴールドマインの最後の焙煎となってしまいました。 とても気に入っていたモノだけに寂しい限りです。 ウチではあまり目立つ方の豆では無か ...続きを読む
ゴールデンウィーク最後の営業日。の巻 2019年5月5日 kohakuiro 今日がwabisukeのGW最終営業日です。 明日、明後日はお休みです。 皆様どうぞお出で遊ばし♪ 夜は家族で美味しいピッツァを愉しみます。 嗚呼 ...続きを読む
オープンカフェを愉しんでいただきたいので…。の巻 2019年5月4日 kohakuiro 折角オープンカフェスペースを作ってもらったんですが、やはり通行者の視線がもろにきますので中々お一人ではハードルが高いみたいです(笑)。 なので、只今チョットした ...続きを読む
1台のみですが…。の巻 2019年5月2日 kohakuiro 家庭用エスプレッソ・レバーマシンのla pavoniこと、パボニさん。 なんと、1台のみですが税込み¥108000で販売です。(箱が少し水濡れのため) この1台 ...続きを読む
タイ/ドイチャンと云う珈琲。の巻 2019年5月1日 kohakuiro 先日、とあるルートで頂いたタイ国の珈琲。ドイチャンと云う処で生産されてるそうな。先ず一見して生豆の状態がとても綺麗です。期待しちゃうではないか(笑)。 ...続きを読む
エスプレッソ・グラインダーのメンテナンス。の巻 2019年4月29日 kohakuiro 昨日は、空いた時間でなかなか出来ずにいたEureka MIGNONの分解清掃を行いました。 なんてったって色々なマルシェで頑張ってくれてましたので新品のようにし ...続きを読む
ネルドリップ、ちまちま準備中…。の巻 2019年4月27日 kohakuiro 一昨日、頼んでいた金枠が届きました。 只今、お義母ちゃんが頑張って型紙から特注ネルを切り出してチクチクしてくれております。←自分でやれよですが(笑)。アタシも練 ...続きを読む