カッフェ・イタリアーノを基本から学ぶのだ!

はい。タイトル通り、エスプレッソについて時間をかけてイチから基本をみっちりと学んでいこうと思います~。最終的にはレバー式エスプレッソマシンと専用グラインダーで本物のエスプレッソとラテを目指したいと思います。とはいえあまり堅苦しく考えず楽しみながらゆるりとイタリアーノな珈琲の本質に迫っていきましょう。さて、其の第一段階としてビアレッティのモカ・エキスプレス1cupから。

 

箱から出すと本体が袋に入った状態で収まってましたよ。意外ですね(笑)。もっと雑な梱包かと勝手に思ってました。其れと取扱説明書。

基本的には三分割のシンプルな作り。

ブリッカ2cupとの大きさの比較です。小ぶりで可愛いですね~!

先ずは本番使用前に、いらない豆で2回ほど抽出してアルミ臭さを取ります。(お好みで!)

さて此れで準備万端です!これから、少しずつ楽しんでいこうと思います~(笑)。

おしまい

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