2月22日(土)はお休みを頂きます。 2020年2月20日 kohakuiro 今週2月22日(土)は都合によりお休みを頂きます。 代わりに翌週の月曜2月24日は営業させて頂きます。 よろしくお願い致します。 ...続きを読む
綺麗なエチオピアは如何?の巻 2020年2月19日 kohakuiro 中毒者多数のエチオピア/イリガチェフ フローラルG1Natural。 そんなエチオピアの全く同じバージョンのウォッシュド、本日より限定販売開始です。 エチオピア ...続きを読む
出逢いと別れ…。の巻 2020年2月18日 kohakuiro 今日は仕事の合間のランチタイムに10年来の友人とランチに行ってきました。 と云うのもその友人、就職で栃木県に来て15年間働いた会社を辞めて実家のある故郷へと帰る ...続きを読む
マキネッタ(モカポット)の誤解彼是。の巻 2020年2月9日 kohakuiro 家やアウトドアで気軽に美味しいモカを愉しめるマキネッタ。 そんなマキネッタのあまり語られることのない真実を簡単に紐解いてみたいと思います。 ...続きを読む
パボニさん、台数限定価格決定!の巻 2020年2月7日 kohakuiro お待たせ致しました。 ユーロピッコラENの2020年版の台数限定価格が決定いたしました。 ワタクシもビックリのお値段です。 価格は下記よりお問い合わせ下さい。 ...続きを読む
今朝は冷える。の巻 2020年2月7日 kohakuiro 今年の冬は暖冬であまり厳しい寒さを感じることも少なかったですが今朝は寒かったですね。 お店の温度計が-1℃を差していました。 此処は外なのか(笑)? おしまい ...続きを読む
シャワープレート清掃。の巻 2020年2月2日 kohakuiro 美味しいエスプレッソを飲むためには常にマシンを綺麗にしていなきゃぁイケません。 見える処は勿論の事、見えない部分も…。 シャワープレートの見える部分はキレイでも ...続きを読む
The pre-washed coffee!の巻 2020年2月1日2020年2月1日 kohakuiro pre-washed coffee。格好つけて云えば…。 解りやすく云えば、自家水洗焙煎珈琲…。 御好みで。 水洗後の水を瓶に入れて並べて見ました。 良かったら ...続きを読む
お豆さんコーナー、完成。の巻 2020年1月25日 kohakuiro オープン時からの課題だった珈琲豆コーナーを漸く作ることが出来ました。 折角、ウチも自家水洗焙煎の珈琲を焼いているんだからきちんと豆売りコーナーをつくりたかったん ...続きを読む