WEGAさんのレバーユニット交換。の巻
ウチのwegaさん、3grの内の真ん中のユニットが講座中の不注意でシリンダー内に傷が入り抽出漏れを起こしていたためこの1年間2grで使用しておりました。
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カテゴリー: 道具
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夏のイベントはご用心。の巻
修理したrocketはんで2回目のイベント出店時の事です。
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rocketはん、修理（R58V）の巻
だいぶ時間がたってしまいましたが3月と6月にrocketのR58のバイブレーションポンプを交換しました。
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手に馴染む道具…。の巻
先日、約1年間wabisukeを手伝ってくれたスタッフさんが卒業しました。 そんな彼女が最後にとても素敵な贈り物をしてくれました。
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手前は其れが厭なんで…。の巻
いえね、手前の勝手な思い込みなんですよ。 それでもどうしたって気持ち悪いんですよぅ… 何の話かって？
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レバー式エスプレッソマシンのトラブル対処法。の巻
セミオートエスプレッソマシンと比べると圧倒的にトラブルは少ないレバー式エスプレッソマシンですが、やはり機械ですのでトラブルは起こるものです。 今回はレバーマシン
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銅ノ薬缶…。の巻
お店での湯沸かし用の薬缶を新しく迎え入れました。 これまでは琺瑯製が好きで使用していましたが、毎日のように過酷な使い方をするとあっという間に駄目になってしまいど
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会津塗で酒を嗜む。の巻
昨年か一昨年まで日本酒を冷で愉しむときには会津塗のグラスを使っていました。
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10年お疲れ様。の巻
先日、手前の使用している焙煎機のフジローヤルR-101でテストスプーン用に使用していたLED照明が点灯しなくなってしまいました。
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スリーフォードリッパー穴径統一のひと手間。の巻
さてさて、当店で愛用させて頂いております三洋産業さんのスリーフォードリッパー。 一般、プロ講座で使用しております樹脂製のモノなのですが…。
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