10月某日

この日は新潟県からの受講者さんです。

これまでにも何度か焙煎講座をよそで受けた模様ですが腑に落ちなかったとのことで、光栄にもワタクシのところで受講希望をして頂きました。

丸一日、13バッチです。

コーヒー焙煎の基本とは何か。

ここが一番重要ですね？

生豆の事、商売の事、等々、一日を通してお伝えさせて頂きました。

 

基本を完全理解していただけたのでここからがスタートです。

ぜひ諦めずに頑張りましょう。