WEGA VELA VINTAGE。の巻
定休日の事…。 普段は余りしないエスプレッソマシンの内部点検と軽く埃払いをしたついでに少し寫眞を撮りました。 ところでwabisukeで使用しているエスプレッソ
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月: 2020年4月
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ちょびっとガーデニング。の巻
今日は少し時間を作って土いじり…。 以前購入し、見事に1株枯らした代わりのラベンダーとワイルドストロベリーとダイアンサスとロベリアを新たにお迎えです。 調べてみ
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アフォガート、お持ち帰れちゃいます。の巻
エスプレッソ＋ジェラート（千本松牧場ミレピー二）の贅沢なアフォガート。 本日よりお持ち帰り16：00現在よりお持ち帰りメニューに追加です。しかし、肌寒いので暖か
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大切なお知らせ。の巻
誠に勝手ながら4/21~5/6までの期間、店内での飲食はお断りさせて頂く事となりました。ごめんなさい。 これまで通り、コーヒードリンク&珈琲豆のお持ち帰
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カップへの拘りは？の巻
皆さんそれぞれ、お気に入りのカップには拘るポイントがあると思います。 今回はワタクシがカップを選ぶうえでの基準のお話です。 結局、周りに流されず自分が此れだと気
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珈琲は喫する物でありたい…。の巻
水分補給が目的の場合の水や麦茶などと違い、葉っぱから煎れたお茶や豆から挽いた珈琲などはがぶがぶと飲むものではなく正に喫すると云う言葉がしっくりと来るような気がし
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㊗1周年！の巻
本日、wabisukeは1周年を迎えることが出来ました。 いつも支えて下さるお客様や、先輩方には本当に感謝してます。 皆さん今は歯を食いしばる時期ですが、そんな
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パボニさん、プレッシャースタットを交換する。の巻
今回の事例はプレッシャースタットです。 プレッシャースタットはエスプレッソマシンのボイラー圧を何barにするかを設定し圧力を設定内で安定させるスイッチです。 そ
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パボニさん、安全弁を交換する。の巻
ここ最近、パボニさん（パボーニ）ネタが続いていますが今日もなんです御免なさい。 で、今日は安全弁の中身の交換の仕方です。 16mmのスパナ若しくはメガネ1本で交
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パボニさんの内部清掃をする。の巻
パボニさんに限らず、エスプレッソマシンは必ず定期的な内部清掃もしてあげた方が長持ちするんです。 特に家庭用は浄水器を噛まして使う事もないため、ややスケールが溜ま
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